8 мест, где делают знаменитые итальянские вина

Сентябрь на дворе, а, значит, в Италии вовсю идет «вендеммия» или сбор винограда. На Сицилии грозди начали срезать еще в августе, а северные регионы — те, что ближе к Альпам, закончат сезон лишь в ноябре.…

Фестивали по уничтожению еды: как раздавить тонну помидоров

Грустно вздыхаете, читая, как в России уничтожают еду катками, сжигают в печах и перемалывают в муку? Рассказываем, как это делают в других странах. Весело и всем миром! Томатина Уничтожением томатов в испанском Буньоле…

8 вкусных мест в Бангкоке

У всех, кто оказывается в Бангкоке, спустя какое?то время случается гастрономический экстаз. Ароматы на продуктовых рынках кружат голову, уличные кафе притягивают своей дешевизной, а ресторанов так много, что в их…

Молекулярная кухня: 5 знаменитых ресторанов

Каждый раз, собираясь в ресторан, представляешь и фантазируешь, что сегодня будет на тарелке: сочная отбивная, легкий диетический салат или рыбка с золотистой корочкой. Но бывают места, меню которых трудно вообразить: туда приходят,…

Кухня Каталонии: что стоит попробовать в Барселоне

Национальная кухня Каталонии — одна из главных причин посетить этот регион Испании. Ведь каталонцы — большие любители еды и те еще затейники! Они смело сочетают продукты и радуют сытной и яркой кухней. Рассказываем…

Французский пекарь о багете и фугасе

Можете ли вы вообразить себе 3 миллиона тонн хлеба? Трудновато, не правда ли? Но именно столько выпекают во Франции каждый год! А длинный багет с хрустящей корочкой около ста лет тому назад был признан типичным…

По дну Тихого океана. В Японии запускают новый сверхскоростной поезд

Японцы снова превзошли себя. По самому глубокому морскому тоннелю в мире, проложенному по дну Сангарского пролива (пролива Цугару), соединяющего Тихий океан и Японское море, начинает курсировать новый поезд Shinkansen…

Праздник живота в Дубае. Как проходит знаменитый арабский Фестиваль Еды

Ради этого праздника живота в Дубай каждый год приезжают десятки тысяч человек со всего мира. В 2016 году девиз мероприятия — «Праздник вкусов». Рестораны высокой кухни и небольшие домашние заведения соревнуются…

Вот это пузо! 5 мест, где туристы толстеют с удивительной скоростью

Газета The Daily Mail провела исследование и выяснила, в каких странах путешественники быстрее всего набирают лишние килограммы. Рамблер. Путешествия рассказывают о наиболее «опасных» местных блюдах. Доминикана Первое место…

«Том?ям — почти как борщ». Шеф?повар объясняет, что надо знать о тайской кухне

Зимой в Таиланд едут туристы со всего мира — загорать, бродить по джунглям, знакомиться с традициями и местной кухней. Чтобы подготовить читателей к отпуску в Азии, Рамблер. Путешествия побеседовали с шеф?поваром московского ресторана «Недальний…

Ну, за Рождество! 6 рецептов согревающих праздничных напитков

Грог придумал адмирал Британского флота, когда боролся с пьянством матросов. Глёгг изобрели для польской принцессы, выданной замуж за шведского герцога. Варенуху пил отец капризной селянки Оксаны — казак Чуб…

Уличная еда мира: стритфуд от Стамбула до Дели

Рамблер. Путешествия рассказывают о самом вкусной уличной еде (стритфуде) в городах по всему миру. Сочные кебабы, ароматные пирожки, пышные вафли и обжигающие язык хачапури — это не сон сидящего на диете туриста,…

Винный вкус Европы: 9 знаменитых регионов

Осенью для владельцев виноградников наступает самый сложный и ответственный период — время, когда надо собрать виноград. В зависимости от сорта, климата и особенностей производства, этот сезон в Европе длится с конца августа до конца…

10 мест, где можно отведать свежий сыр

Раз в два года в итальянскую провинцию Пьемонт на Международный фестиваль сыра съезжаются лучшие сыровары мира из Италии, Франции, Швейцарии, Нидерландов, Греции и других стран. В этом году праздник начнется 20 сентября…

7 самых известных «мишленовских» ресторанов

Творчество кинематографистов оценивают, вручая «Оскар», музыкантов — премию Грэмми, а кулинаров — по количеству звездочек Мишлен (Michelin). Причем получить даже одну звезду — это большой почет, а что уж говорить о трех! Эти…

Сырные места — страны, где производят сыр

Вы все еще находите этому продукту единственное применение в виде утреннего бутерброда? Вы лишаете себя самого большого вкусового удовольствия. Сыр — настоящий король мировой гастрономии. Рамблер/Путешествия рассказывают о сыре и рекомендует рестораны,…

4 гастрономических тура не дороже тележки продуктов из супермаркета

Итальянские сыры под Тверью или пряник в Туле. Поехать, попробовать и узнать секреты производства может каждый. Рамблер/Путешествия представляют подборку лучших однодневных гастрономических туров по России. За сыром В начале 2000-х в селе Медном…

Где наливают правильные коктейли

Думаете, «Дайкири» или «Кровавая Мэри» появились сами по себе? Как бы не так! Как у всех великих изобретений, за каждым из них стоят великие первооткрыватели и знаменитые «лаборатории» (бары то бишь), где их…

Что есть в Стамбуле. Фастфуд

Присуждаю стамбульскому фастфуду первое место в абсолютном рейтинге фастфуда (а я ведь недавно из Америки). Зачет велся в категориях: разнообразие, вкуснотища, качество (судья в этом зачете был мой желудок). Турки,…

Где продают лучшее мороженое в мире

Мороженое со вкусом арбуза и акульих плавников. Биг?мак с пломбиром. Эскимо из «Римских каникул». Разнообразие главного летнего лакомства на Земле поражает воображение. Вафельный рожок вполне может стать поводом для отдельного гастрономического…