с 1 по 14 мая 2022 в Ростове-на-Дону пройдет Фестиваль донской селедки, во время которого знаменитая донская рыба будет красоваться в качестве сезонного блюда в специальном фестивальном меню лучших ресторанов Ростова и Ростовской области.
Ростов-на-Дону — город со вкусом!
В прошлом году это мероприятие из-за пандемии проводилось только в ресторанах-участниках при информационной поддержке Администрации Ростова-на-Дону, в этом году планируется вовлечь как можно больше участников и гостей- дегустаторов!
Для участия необходимо подготовить авторские блюда из селедки. У гостей фестиваля будет возможность отведать селедку в необычной подаче и в различных кулинарных вариантах.
Локальная. Донская. Свежая. Вкусная!Донская селедка – это простор для фантазии! Её жарят, коптят на углях, вялят и солят, и ведь недаром же селёдочку донскую по праву считают самой нежной и вкусной.
Фестивалю Донской селедки неспроста отведено время именно в мае: нагулявшись в Чёрном и Каспийском морях, селедка к маю огромными стаями входит в пресные воды великого Дона. И здесь она приобретает тот особый вкус, за который её уважительно и называют донской.
В её честь и наш фестиваль!
Донская селедка – это известный гастрономический бренд города Ростова-на-Дону. Важнее на Дону рыбы нет!
Фестиваль Донской селёдки- донская селедка красуется в качестве сезонного блюда в специальном фестивальном меню лучших ресторанов города
-
это отражение традиций донского гостеприимства, а также хороший повод для знакомства с культурой Донских казаков.Вы только представьте себе: отведать блюда из знаменитой рыбы можно с 1 по 14 мая. Селедка станет гостьей специального сезонного меню многих ресторанов. Поэтому смело планируйте свое путешествие в Ростов-на-Дону и Ростовскую область в первую половину мая!
привлекательный честный ценник на фестивальное меню;
масса гастрономических впечатлений и заряд отличных эмоций!
Что еще нужно для небольшого гастрономического счастья?
На фестивале можно попробовать селедочку в пяти кулинарных вариантах – соленую, запечённую, жареную, копченую и на гриле. Многие блюда приготовлены по семейным рецептам, которые, хранясь в строжайшем секрете, передаются из поколения в поколение.
Где попробовать донскую селедку?
-
Ресторан «Дон Кихот» г. Ростов-на-Дону,ул. Ульяновская, 52
Ресторан «Кумжа» г.Ростов-на-Дону, ул. Кумженская, 1ж
Ресторан «BOUILLON» х.Усть-Койсуг, ул. Береговая, д.123
«Петровская застава» г.Константиновск, улица Правобережная, д. 17
Ресторан-музей «Крепостной вал» г.Азов, ул. Дзержинского, 2
Ресторан «Чехов Сад» Таганрог
Ресторан локальной кухни «ПОНТОН» г.Ростов-на-Дону, ул.Береговая, Причал 21
Ресторан «МАЯК» г.Ростов-на-Дону, ул.Береговая, 14
Schneider Weisse Brauhaus г.Ростов-на-Дону, Береговая ул., 27В
Ресторация «Глупый Француз» г.Ростов-на-Дону
Ресторан «Петровский причал» г.Ростов-на-Дону, ул. Левобережная, 45
Ресторан Lilo г.Ростов-на-Дону, ул. Б.Садовая, 114а
Ранее Фестиваль проходил в формате open-air, но в нынешних условиях пандемии было принято решение изменить формат проведения. В текущем году мероприятие пройдет в необычном формате –рестораны-участники подготовили для гостей специальное сезонное меню, акцент которого сделан на блюда с местным колоритом — неповторимой, нежной донской селедкой.Посмотрите, как вкусно это было в прошлом году!
Следите за событиями Фестиваля вместе с нами!
#ФестивальСеледки #ДонскаяСеледка #НеделяДонскойСеледки #РостовГородСоВкусом #РостовСтолицаЕды #ВкусновРостове #ЖизньТечетРекой #ТуризмвРостове #ЯЛюблюРостов
