Фразеологизм «вилами по воде писано» отсылает к чему-то быстро исчезающему. Но турецкие мастера научились фиксировать момент с помощью эбру — искусства марморирования. Краски капают в воду и кистью делают рисунок. Затем на поверхность воды кладут бумагу, на которую переносится узор. Техника входит в список нематериального наследия ЮНЕСКО.
